降り続いていた雨がようやく上がり、久々に気持ちの良い天気ですね。 先日、友人が店長をやっているパン屋さんに行きました。その友人と最後に会ったのは、お互い社会人１年目の時で、ようやく仕事・生活リズムに慣れてきた頃でした。「毎日大変だよね」と話…

今年初の秋刀魚の塩焼きを食べました。鮮度は良かったのですが、脂の乗りが今一つ。すだちと大根おろしがなかったのも失敗でした。次回に期待します。 さて、経営者の勉強会で一緒に幹事をしている湯澤さんの本が話題となっています。大手ビールメーカーのサ…